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山东名城临沂有啥好吃的?两种鸡成必点,而它敢吃的人

发布日期:2020-09-27 03:46   来源:未知   阅读:

糁是临沂有的一种传统小吃,它的历史悠久,至今已有数百年的传承了,可以说是相当有韵味的一道民间小吃。糁的食材虽然不算多,但其制作的时间会偏长,一般选取鸡肉、羊肉或牛肉,然后跟麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、醋、味精等在锅内炖煮数个小时,还要加入淀粉进行勾芡,最后撒上香菜或葱花即可。

糁讲究热、辣、香、肥,虽然它看起来就是一碗糊状物,跟河南的胡辣汤有得一比,但其味特别浓郁,咸香,喝下去整个人浑身都是暖暖的,天冷时来上一碗,暖身暖胃,精神一上午。

山东省是北方的一个大省,更是一个经济、文化都非常重要的地方,因为山东多数城市都是海港城市,承接了山东以及北方绝大多数城市的进出口贸易。而说到山东的美食,人们很自然就会想到鲁菜,鲁菜可以说是八大菜系之首,因为很多菜系都是从鲁菜延伸出去的。不过,今天不说那些精致又昂贵的宴席菜式,来看看山东最大的城市临沂有啥地道的美食,作为一个不是沿海的城市,临沂的美食却有着独特的山河韵味,下面就来一起看看吧!

光棍鸡

二、蒙阴光棍鸡

一、糁(sá)